ヨード制限食～2日目

今日のヨード制限食です。

朝食
昨日の残りの夏野菜の食べるコンソメスープ
の、リメイクで
プチトマトと
自家製トマトソース（ヨード制限食～1日目に作った）を加えて
具が大きいミネストローネ風

 



昼食　
うどん
うどんは乾麺
ぶた細切れ肉（ごま油で炒める）
干しシイタケ（たくさん水でもどして小分けに冷凍しています）
ねぎ
だし　鶏がらスープの素、しお
（干しシイタケからもダシがでます）
溶き卵（最後にふんわり回しいれる）
 


おやつ　フラペチーノ風？シェイク風？
2013-05-04の記事　おうちでスタバ？
前にTVで見たレシピを
ヨード制限食にアレンジ
凍らせた牛乳とインスタントコーヒー
ガムシロの代わりに砂糖
を、ミキサーで３０秒ほどかき混ぜる
シャリシャリ感を残してフラペチーノというよりシェイク風かな？
これは、簡単だしいろんな味で試したいです
 


夕食
おやつの流れで
2013-05-15の記事　おうちで吉牛？
牛丼
レシピ元　ヒルナンデス
http://www.ntv.co.jp/hirunan/wednesday/2013/04/24/

☆材料（２人前）

○水（２００cc）

○玉ねぎ（１/２個）

○アメリカ産牛肉（１５０g）

○薄口醤油（大さじ１）

○濃口醤油（大さじ１）
普通の醤油（大さじ2）に変更

○顆粒だし（小さじ１）

○白ワイン・甘口（大さじ２）

○ハチミツ（大さじ１・１/２）

○しょうがの絞り汁（少々）

○めんつゆ（小さじ１）

（我が家は5人分の分量で作ります） 

☆作り方

１、玉ねぎを大きめの１センチ幅にカットし、

　　水を入れた鍋で玉ねぎだけを中火で５分ほど煮る。

２、肉を加え、醤油、顆粒ダシを加える。

３、白ワイン・はちみつ・しょうがのしぼり汁・めんつゆを

　　加えさらに５分ほど煮る。

４、丼のご飯に盛りつける

の前に…
私の分を鍋に取り分けて
最後に家族分の鍋に、顆粒ダシとめんつゆをいれました。
 
 

自分だけなら楽ですが
家族を巻き添えにするわけにもいかず
明日は買い物行かないとかなぁ～

 

以下
ヨード制限食についての参考記事

ブログ内
ヨード治療の情報をまとめた記事の目次です
～目次～ヨード治療情報

私のヨード制限食

2012年11月22日の記事
ヨード制限食について
「絶対に食べてはならない食品」など詳細を記載しています

2013年1月20日の記事
ヨード制限について
調味料などについて補足記事


病院によっては治療期間や方針が違う場合があります。
あくまでも参考としての情報提供とご了承ください。