【保存版】節分行事の楽しみ方｜豆まき・恵方巻の意味と由来

節分が近づくと、気になる節分行事の楽しみ方。「鬼は外！福は内！」の掛け声でおなじみの節分ですが、実は意外と知らないことも多いのではないでしょうか？節分の由来から豆まきの正しいやり方、その年の恵方の方角、地域ごとの風習の違いまで、節分に関する情報を解説していきます。

節分の由来と意味

節分は「季節を分ける」という意味を持つ言葉です。もともとは、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指す年四回の行事でしたが、旧暦では立春が一年の始まりとして重視されたため、次第に春の節分のみを指すようになりました。そのため節分は旧暦における大晦日に相当し、一部地域では今も「年越し」「年取り」と呼ぶ習慣が残っています。

節分の起源は、飛鳥時代から奈良時代に中国から伝わった「追儺（ついな）」という疫病や災厄を祓う儀式です。平安時代には宮中行事として定着し、方相氏という四つ目の仮面をつけた存在が、目に見えない鬼を追い払う役割を担いました。江戸時代になると、この儀式が庶民の間に広まり、現在の豆まきの形へと発展していきました。

節分の行事

豆まき：「鬼は外！福は内！」
恵方巻き：7種類の具を入れた太巻き寿司
その他：節分そば、福茶を飲む

節分といえば、やはり「豆まき」です。「鬼は外！福は内！」の掛け声とともに、煎った大豆を撒いて邪気を払います。豆まきが終わったら、自分の年齢の数（または年齢＋1個）の豆を食べて、1年の無病息災を願います。

恵方巻きは、その年の恵方（縁起の良い方角）を向いて、無言で太巻き寿司を食べきります。中に入れる具材は7種類が基本で、これは七福神にちなんで福を巻き込むという意味があります。

豆まきや恵方巻き以外にも、地域によってさまざまな風習があります。「節分そば」は大晦日の年越しそばと同じように、新しい季節を迎える縁起物として食べられてきました。また「福茶」は、煎った豆や梅干し、昆布などを入れたお茶で、福を呼び込むとされています。

豆まきに込められた意味

豆まきは南北朝時代にはすでに行われており、「鬼は外、福は内」と唱えながら豆を打つ習慣が記録に残っています。豆が選ばれた理由には諸説あり、「魔滅」や「魔目」といった語呂合わせ、中国医学書における大豆の薬効、あるいは五穀の中で最も粒が大きいことなどが挙げられます。

炒った豆を使用するのは、拾い忘れた豆から芽が出ることを縁起が悪いと考えたためです。また「炒る」を鬼の目を「射る」にかけた語呂合わせという説もあります。

追い払う対象である鬼は、古来より病気や災害などの悪い出来事の象徴とされてきました。季節の変わり目は体調を崩しやすく邪気が入り込みやすい時期とされ、鬼を追い払う必要があったのです。仏教では、鬼は人間の煩悩（欲望・怒り・迷い）を表し、その色はそれぞれ異なる煩悩を象徴しているとされています。

渡辺さんは豆まき不要？

渡辺さん（渡邉、渡部など）：渡辺綱が鬼を倒したため、鬼が恐れて近づかない
坂田さん：源頼光の四天王・坂田金時（金太郎）の血筋から鬼が恐れる

節分の豆まきをめぐっては、姓によって特別な言い伝えが存在します。最も知られているのは「渡辺」姓です。諸説ありますが、平安時代の武将・渡辺綱が鬼（酒呑童子）を退治した伝説に由来し、鬼が渡辺姓を恐れて近づかないとされることから、「渡辺さんは豆まきをしなくても良い」と言われています。同様に「坂田」姓も、鬼退治で知られる坂田金時（金太郎）の伝説から、豆まきが不要とされることがあります。また、「鬼塚」や「鬼頭」など、姓に「鬼」の字が含まれる家では、通常の「鬼は外」ではなく「鬼は内」と唱えるなど、独自の節分習慣を持つ場合もあるようです。

ただし、これらはいずれも「鬼の退治者」や「鬼との縁」にまつわる言い伝えであり、該当する姓の方々が一律に豆まきを行わないというわけではありません。あくまで民間伝承として語り継がれているものです。

正しい豆まきの手順

前日までに準備：炒った福豆を枡に入れ、神棚に供えます。神棚がない場合は、白い紙の上に福豆をのせ、目線より高いところに供えます。
豆まきの時間：夜に行うのが伝統的（鬼は夜にやってくるとされるため）
まく順番：家の奥の部屋から玄関に向かって順番にまきます。窓を開けて「鬼は外!」と豆をまき、窓を閉めます。次に部屋の中に向かって「福は内!」とまきます。
豆を食べる：豆まき後、自分の年齢（または年齢＋1粒）の数だけ豆を食べて厄除けとします。代わりに福豆を入れた「福茶」を飲む風習もあります。

注意点としては、炒り豆を使うのは、生の豆だと拾い忘れた時に芽が出ることを防ぐため。また、5歳以下の子どもには窒息や誤嚥のリスクがあるため、消費者庁が「大変危険です」としています。

恵方巻の伝統的な具材とその意味

恵方巻には、七福神にちなんで七種類の具材を入れるのが基本。それぞれの具材には縁起を担ぐ意味が込められています。

かんぴょう：長い形状から長寿と健康を象徴。当時は貴重な食材でした
椎茸：武士の陣笠を思わせる形。厄除けや身を守る力があるとされています
卵焼き：黄金色が金運と繁栄。卵そのものが子孫繁栄を表す縁起の良い食材
きゅうり：鮮やかな緑は生命力と成長を意味します。九利＝多くの利益をもたらす願いも
鰻・穴子：細長い姿が運気の上昇を連想。出世や成功、長寿の願いを込めて
海老：曲がった腰と長い髭から長寿の象徴。赤い色には魔除けの効果も
桜でんぶ：ピンク色は慶事を表します。原料の鯛は「めでたい」に繋がる縁起物

近年では、海鮮や肉類など多様な具材を用いた恵方巻も人気を集めています。伝統を踏まえつつ、お好みに合わせて自由にアレンジすることで、節分の食卓をより豊かに彩ることができるでしょう。

恵方の決まり方

恵方は「十干（じっかん）」という10種類の周期（甲・乙・丙・丁・戊・己・庚・辛・壬・癸）によって決まります。恵方は毎年変わりますが、実は恵方は以下の4つの方角しかありません。

甲（きのえ）：東北東やや東寄り（方位角約75度）
丙（ひのえ）：南南東やや南寄り（方位角約165度）
庚（かのえ）：西南西やや西寄り（方位角約255度）
壬（みずのえ）：北北西やや北寄り（方位角約345度）

西暦で簡単に分かる恵方の覚え方

西暦の下一桁を見れば、その年の恵方を簡単に判断できます。

0と5 → 西南西
1と3と6と8 → 南南東
2と7 → 北北西
4と9 → 東北東

具体例として、2026年は下一桁が「6」のため南南東、2027年は「7」のため北北西、2028年は「8」のため南南東、2029年は「9」のため東北東、2030年は「0」のため西南西が恵方です。このように、西暦を確認するだけで毎年の恵方を知ることができます。

恵方巻の正しい食べ方

恵方の方角を向いて食べる：食べる前に正確な方角を確認を
一本を切らずに一人で食べきる：恵方巻を切ると「縁が切れる」
黙って残さず食べきる：福を逃さないよう、心の中で願い事を唱えながら

恵方巻には、縁起を担ぐための３つのルールがあります。これらを守ることで、より多くの福を招き入れることができるとされています。

節分の縁起物

いわし：鬼はいわしの匂いや焼いた際の煙が苦手。焼いたいわしの頭を柊の枝に刺した「柊鰯（ひいらぎいわし）」を玄関に飾ると鬼が入ってこないとされます。特に関西で多く見られる風習です。
節分そば：年の節目である節分にそばを食べることで、無病息災や金運アップを願います。
こんにゃく：食べることで、体内を浄化するとされています。四国では「砂下ろし」と呼ばれ、体内の毒素を排出する意味があります。
福茶：福豆を3粒入れ、昆布や梅干しを加えたお茶。縁起を担ぐ飲み物として親しまれています

節分にまく豆といえば「大豆」が定番ですが、実は、北国では「落花生」が多いようです。北海道や東北など雪の多い地域では、大豆ではなく落花生を使うのが一般的。北海道では、「雪の中でも拾いやすい」「殻に入っているから衛生的」「後で食べるときも安心」などの理由で、国内での生産が拡大した昭和30～40年代に大豆から落花生に替わってきたとも言われます。