春日井市東部第2調理場の見学

新しく稼働する

春日井市東部第2調理場の見学に

伺いました😃

私がこれまでの議員活動において

力を入れて取り組んできた

アレルギー対応がさらに拡充されます😊

新たに『乳•えび•かに』の

アレルギー対応除去食を提供する

施設となるため、

アレルギー食調理室を中心に

見学させていただきました。

風除室の体験や、水を蛇口ではなく

フットペダルで操作するなど、

様々な工夫がされています。

また、機械化もどんどん進んでおり、

私の子供の頃の給食室のイメージからは

大きく変貌を遂げていました。