香川グルメうどん以外の名物として、骨付き鳥があるようだ。若、親が選べる。若は若鳥。親は親鳥。大抵の店はその日の朝に絞めた鳥を出しているようだ。写真は若。香辛料がたっぷりかかっていて普通にうまい。2つの店で食ったが味付けは店ごとに違う。なぜかキャベツがついてくる。油っこいからかな!?