いつものデサートの風景だと思うでしょう?
ズームアップだ (ノ゚ο゚)ノ ほい!
こちらは試作品1号、いや2号、いや・・・・・
とにかく、試行錯誤しながら出来上がったデザート試作品の…号なのです
今、スーパーやデパートに行けば、旬の季節ではないのに色々な野菜やフルーツが並んでいます
「嬉しい♪楽しい♪美味しい♪」と素晴らしい時代ですよね
でも「おばんざい 木むら」は「旬のものは旬の時期に!」と宣言しているとおり、
味は勿論ですが、季節感も一緒にお客様に味わって欲しいと思っています
デザートのお皿の端っこに、これからだとうーーーん
紫陽花(アジサイ)!
箸起きも季節にこだわっていますよ~(・ω・)b
と、前置きが長くなりましたが
写真の試作品(ゴニョゴニョ)号は、「ライスプディング」です
試食しちゃいました、旨いです!
つぶつぶは五穀米で・・・、パンナコッタを・・・、
上の黒いのはブラックペッパーで香りが後からふわぁ~と広がって・・・
牡丹餅(おはぎ)をイメージして・・・
説明を受けてたのですが、美味しくって頭に入ってこなかった、キャッ♪キャッ♪
結論 「おばんざい 木むら」のデザートがさらに進化します
お楽しみにぃ~ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ