午前中１時間ほど会議のあと、事務所周りの掃除。
昼食が出てから、残務整理をし、３時に退社。
家に着くと、バケツと雑巾がワタシを待っていた。
缶ビールを傾けながら、ひとしきり拭き掃除。
そのあと、「棒鱈（ぼうだら） 」を、のこぎりで切って、水につける。
正月料理の一品。
コレがまた、美味しい。
今日から大晦日まで、毎日水を替えるのは、ワタシの仕事。
大晦日に一日かけて七輪に練炭で、煮る。
近年、おせち料理は市販のものを注文するようになったが、
コレだけは、欠かさず煮ることにしている。
ワタシのこだわりでもある。
『棒鱈で日本酒・・・』。最高ですな。