大晦日の朝。

七輪（大阪では「かんてき」）を出す。

練炭も用意する。

正月料理の一つ、「ぼうだらの煮付け」を作る。

１週間前から鍋に付けてあった。

毎日、水を替えるのは、おいら。

一日かけて、煮る。

味付けは、ノホホン（母）。

これが無いと、正月の気分がしない。

楽しみだな。