ベランダで干し椎茸今日は日差しがあり風もあるので、絶好の干物日和 東京の大気の中で干物作りもどうかと思うのですが・・・ ￥100ショップの干し椎茸は中国産だし、国産品はどえらく高いし 東京はカラっと乾燥しないので、スライスしてから干すと早く出来ます。 椎茸の軸も捨てません。 それから、虫除けのネットに入れてベランダへ。（アウトドア用に買ったんですけどね） スライスしてから干すと、割れやすいのが難点です・・・
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