韓国で食べたカルグックスを作ってみました
旬のアサリもお安いことですし
カルグックスは鶏肉や海鮮からとったあっさりしたスープで
モチモチしたきし麺のような麺が入っているものです。
辛いのが苦手な私には救いだったご飯でした
トッポギ、トッポギに似た楕円形のお餅（？）を買ってきていたから
後者を入れてみたよ
仕上げに三つ葉ものせてみました
とってもおいしかった
アサリは冷凍用に２パック買ってきたの
下処理して冷凍しておけばとっても便利な食材。
冷凍したほうがアサリはうま味が増すらしいですよ