不思議な食感☆

↑パッケージ＆カットしてみた♪

昨日、ご近所さんから、『一口香』という焼き菓子を頂いた

長崎に古くからある銘菓との事で、一見普通の饅頭に見えるのだが。。。
持ってみると。。軽い！。。。そして、堅い？！

。。。で、囓ってみると、堅柔らかい(?!)不思議な歯ごたえで、
それでもって、中はなんと空洞で、内側はほんのりと粘りけがある☆
う～ん。。。いまいち、うまく説明できません。。。(笑)
ともかく今まで経験したことのないちょっぴり不思議な食感でしたよん♪

お味の方は、原材料が"小麦粉、水飴、上白糖、黒砂糖、蜂蜜、ゴマ、重曹"と、
シンプルな材料とあって、素朴な懐かしい感じの味で、
ゴマの風味と蜂蜜＆黒砂糖の甘さがほんのりといった感じでしょうか♪

久々に最初のイメージとのギャップを楽しめた焼き菓子でした♪
長崎ではスーパーに駄菓子として売られている物から土産用の物まで、
いろんなバリエーションがあるみたいですよ～☆