８月の『庄内発愛ちゃんの料理部〜オンライン〜』のお知らせです。
今日は冷房いらずの涼しい酒田より朝とれたての新鮮野菜を始め、ずっと温めてきたレシピをご紹介しながら心を込めてお届けします♡
料理が得意な人も、普段あんまり料理をしない人も！一緒に楽しみましょう！！
ほんのちょっとの工夫や、自分には思いつかなかったアイデアで料理が楽しみの一つになってもらえたら〜嬉しいです♡
私自身も皆様からのアイデアで、新しい世界が広がることもたくさん♫
料理教室というより、一緒に料理しよ〜という気軽な、そして庄内の野菜を楽しもうという気軽な気持ちでご参加下さい(^^)
食材確保の関係で、ご参加を希望してくださる方は、なるべく早めにお申し込み頂けますと幸いです🙏
【日時】
☆８月２７日（金）
14:50〜15:00 接続確認
15:00〜17:00 料理部（調理が終わり次第終了）
☆８月３０日（月）イントラ料理部
17:50〜18:00接続確認
18:00〜20:00調理（調理が終わり次第終了）
【メニュー】
愛ちゃんの
♡庄内豚味噌漬け♡
〜ごどいもサラダ添え〜
庄内豚の肩ロースを、秘伝の味噌ダレに漬け込んで、こんがり焼いたらご飯が止まりません♫時間をかけて作り上げた味噌ダレレシピをどうぞお楽しみください。
一度調合を覚えたら、肩ロースだけでなく、ヒレ肉、ロース、鶏肉などにも使えます。
付け合わせのポテトサラダも、一手間でグッと美味しくなります。私の自慢のポテトサラダです✌️
♡山形の郷土料理だし♡
この夏、何度も作っただし！
暑い夏に火を使わずに作れる副菜として昔から作られてきただし。私の好みの味で仕上げました。
お豆腐にかけても、ご飯に乗せても、肉料理に乗せても、美味しいですよ〜♫
または
♡おかひじきとエノキの梅肉和え♡
山形の特産品おかひじき！
海藻のひじきに形が似ている事から、おかに生えるひじきという意味で名付けられた『おかひじき』栄養価が高く、ヘルシーで、何よりその食感がたまらない食材です。
エノキと一緒に梅肉で和えて。お酒のあてにも、食事の箸休めにもグーな一品です♫
♡冷やしおでん♡
名前の通り冷たいおでん。
もうそろそろ終わりになる夏野菜と一緒にひんやり頂きましょう♫
以上３品の予定ですが、『だし』と『おかひじきととエノキの梅肉和え』はどちらか一方になります。
尚、仕入れや天候による出荷の状況で予告なしに変更になる可能性もございます。予めご了承下さいませ。
【内容】
＊zoomを使用して一緒にその日の夕食を作りましょう。
＊レッスン当日の午前中までに食材をお届けします。
【コース】
A 通常コース
料理部で使用する食材をお届けしてオンラインで一緒に料理をします。
A-① 一人分
A-② 二人分
A-③ 三人分
A-④ 四人分
B 愛ちゃんセレクトコース
通常コース ＋ 産直で私がセレクトした旬の野菜や庄内特産品をお届け（セレクト野菜は料理部では使用しません）
B-① 一人分
B-② 二人分
B-③ 三人分
B-④ 四人分
【料金】
★A通常コース
オンラインレッスン参加料 2,000円
＋
食材費（1人前1,200円〜1,500円程度）
＋
送料
★B愛ちゃんセレクトコース
オンラインレッスン参加料 2,000円
＋
セレクト品料金 1,000円
＋
料理部使用食材費（1人前1,200円〜1,500円程度）
＋
送料
＊アーカイブを残しますので、時間が合わない方、復習したい方はご利用頂けますが、食材が傷む恐れがありますので、必ずレッスン当日又は次の日中までにご使用下さいませ。
＊食の都庄内産を中心とした食材をお届けして、一緒に料理をしながらワンポイントアドバイスなども含めて進めていきたいと考えています。食材とレシピのキット販売とは少し違う趣旨である事をご理解頂き、アーカイブでのご参加の場合も動画を見ながらお作り頂けたらと思います。
【お支払い方法】
PayPay、ゆうちょ銀行振り込みからお選び頂けます。
【お申し込み】
件名 愛ちゃんの料理部
本文 ①氏名
②郵便番号 ご住所
③電話番号
④ご希望コース
⑤お支払い方法
⑥配送希望時間帯
※皆様への請求金額が高くならないよう、通常配送にはリサイクルの段ボールを使用しております。ご希望であれば有料（220円）の物もご用意出来ますので、その旨ご連絡下さいませ。
をご明記の上、下記アドレス宛にメールを送信してください。
obako_tobishima@yahoo.co.jp
※Yahooメールからの受信が受け取れるように設定しておいてください。
ご不明点がありましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
zoom使用に不安がある方はたくさんいらっしゃいます。その点もご相談くださいませ♡
※開催日時とご予定が合わない場合、ご友人やお知り合いの方にお声掛け頂き、別の日時で開催も可能ですのでご相談下さいませ。５名さま以上より承ります。
お申し込み、お問合せお待ちしております❤️
