山椒

娘が季節ものである山椒の実を買ってきま

した。

なんどゆがいても苦味が取れません。

クックパットでは指で潰せるぐらいが理想の様。

私は常備菜的な黒豆を土鍋で炊いています．ほぼ毎日たべます。そこでこの土鍋を使用してみした。

ほんの少しだけ柔らかになました。

私は鰹節を混ぜ食べています．ほんのりピリリとした季節を味わうことができました。