ピーマン

ピーマンを細かく切って冷凍する場合

ヘタと種を取り除いてから、

自分の好みの大きさにカットし、

冷凍用保存袋になるべく平らに入れて、

空気を抜いてから冷凍すると

1か月くらい保存できるようです。

調理するときは、

凍ったまま加熱しても大丈夫です。

自然解凍をすれば

そのままおひたしとして調理もできます。