じゃがいもの保存

じゃがいもの冷蔵の保存方法

（保存の目安：約3カ月）

気温の上がる夏場は芽が出やすいので、

冷蔵庫で保存がおすすめになり、

温度が低くなりすぎると、

でんぷん質が低温障害を起こし、

早く傷んでしまうので、

使いやすい数を小分けして

キッチンペーパーで包み、

ビニール袋に入れて、

冷蔵室ではなく

必ず野菜室に入れて保存するといいようです。