ポン酢には

殺菌効力の高い酢が含まれていますが、

純粋な酢100%ではなく

その他の食材で調味されているため

雑菌も繁殖しやすいので

開封後、冷蔵庫での保存が

        おススメになり、

商品により違いはあるようですが

開封後3~4ヶ月を目やすいに

使い切る美味しく安全に

食べることができるようです。