豆腐豆腐を食べることで期待できる効果として 豆腐にはイソフラボンがあり、 イソフラボンにはエストロゲンの分泌を促進し、 骨にカルシウムを蓄えるようにする働きがありますので イソフラボンを意識して摂取することで 骨粗鬆症の予防効果が期待できるようです。