いつも、どうもありがとうございます☺
週末、お天気が良かったので友人達と桜を観に行ってきました
先週末に観に行く予定にしていたのですが、私が仕事で急遽出社しなくてはならなくなったため、仕切り直し
ﾋﾄﾂﾏｴﾉﾌﾞﾛｸﾞﾃﾞｸﾞﾁﾘﾏｼﾀ
ソメイヨシノは散っていましたが、他の品種の桜はまだまだ満開
久しぶりに芝生に寝転んで、木の下から見上げた桜🌸
ﾂｶﾚﾃﾀｶﾗﾈｰ直売所には春の山菜がたくさん並んでいたので、
たらの芽、コシアブラ、春菊、アスパラガス、にんじんなどを購入
（スナップエンドウは余り野菜w）
山菜の天ぷらは…
①山菜を水洗い（たらの芽は棘があるので注意！）
②水気を切ってボウルに入れて小麦粉をふる
③卵と水でゆるーく溶いた天ぷら衣をボウルに少し注ぎ、和えるようにしてまとわせる
④熱した油で揚げる（我が家はこめ油を使用）
→揚げすぎると色が悪くなります。たらの芽の棘は揚げると気にならなくなります。
山菜と春野菜の天ぷら
と
越前そばｿﾚﾃﾞﾓｴﾋﾞﾃﾝﾊﾊｽﾞｾﾅｲ
ｿﾚﾃﾞﾓｴﾋﾞﾃﾝﾊﾊｽﾞｾﾅｲ春の味覚を満喫~♪
~♪桜に山菜に…丸々1日春を楽しみました
キリンの『晴れ風』
飲みやすくておいしい！最近コレばかり飲んでいます（笑）
