#ibs 茨城放送
Musicstate 金曜日
東京アップデートも第三回！
本日はimsのテーマが
『あなたはどっち派 洋菓子vs和菓子』！！
そして東京アップデートでは
中央区 新川
八丁堀駅から徒歩5分
もうすぐ創業80年 老舗の和菓子屋
【翠江堂 本店】（すいこうどう）さんへ！
こちら、苺大福がとっても有名。
保存料など使わず、素材にこだわっているため
その日のうちに食べること！
そして、買う前に、事前予約が吉！
なんと、日によって早いうちに売り切れてしまうのです。
本日も、14時に着いた時には既に売り切れ。
（もちろん予約してましたがね）
食してみると
もっちもち。ふわっふわ。
なめらかなこしあんは、とても甘い。しかししつこくない。
大粒の苺。適度な酸味と甘み。
事前に予習していた通り
『ベストバランス！！！』
もともと和菓子好きのぼくでさえ
『あれ？苺大福ってこんなに美味しかったの?!』
と、ゲシュタルト崩壊。
冗談抜きで、今までで1番美味しかった。。。
そして、老舗の和菓子屋さんですから
勿論様々。よりどりみどりのラインナップ！
薯蕷饅頭。練切。求肥。錦玉。こなし。
もう少しで羊羹とかもでるとのこと。
和菓子好きの皆さん。悪い事はいいません。
必ず一度は体験して。。。
全国に苺大福発祥とされるお店はいくつかありますが
本日お話伺った
翠江堂 現 代表取締役 厚海さん。
『うちは、違います。』
飾らないスタッフの皆様が
東京の街並み、老舗の風情と相待って
また足を運びたくなる
翠江堂 本店さんでした。
お土産は番組メンバーにも大大大好評！
ありがとうございました!!
