雨の水曜日。今夜もお席あいております♪昼間に、ワイン研修として、スペインはカヴァの最...

雨の水曜日。 今夜もお席あいております♪ 昼間に、ワイン研修として、スペインはカヴァの最高峰の1つ、「レカレド」のセミナーに参加してきました！ カヴァはカヴァでも、ものすごい拘りと厳格な条件を守り作られている、想いの沢山こもったキュヴェばかり。ワインの勉強はもちろんですが、その強い信念と目的をもって手間や年月をかけてブレることなくする一つ一つの作業そのものが、我々のお店や生活にも通じ、学ぶ事が沢山ありました。 想いは強いと深くもなりますね。深い仕事を作りたいです。 今夜も、目の前のお客様の笑顔のために、美味しいお料理を作り、ワインを注ぎ、ピザを焼きたいです。 みなさまのお越しを 心よりお待ちしております。 0362724155 #ワイン処 #オアジ #Oasi #OasiCafe #オアジカフェ #Pizza #ピザ #ワイン #Wine #水道橋 #水道橋カフェ #水道橋グルメ #水道橋ランチ #水道橋ピザ #水道橋ワイン #神保町 #後楽園 #東京ドーム #駅近 #駅徒歩2分 #お席に余裕がございます #肴 #ゆっくり座れる #ワイン研修 #ワインセミナー #レカレド #カヴァ #コルピナット

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