こんにちは、大洗マリーナです😃
釣果情報をご提供頂きましたので掲載させていただきます😆
・イシナギ 2.91Kg
イシナギは生でも 加熱しても美味しく召し上がれるそうです😋
調理方法を調べてみたところ、、
個人的には特にカルパッチョが美味しそうでした✨
ちなみにイシナギの注意点ですが、イシナギの肝臓には毒があるそうです！
正確には、毒というよりもイシナギの肝臓にはビタミンAが大量に含まれており、それを食べると一度でのビタミンA摂取量が限度を超えて、急性のビタミンA過剰症になる可能性が高いそうです。
症状は食中毒に等しいそうなので、調理する際はくれぐれもお気をつけて⚠
