もどき
だいぶ前だけど
大学いもが食べたくなって
自己流で作ってみた
それが意外にもヒット
家族にも母の友達にも
好評だったのでレシピを
ご紹介します
我が家ではリピートしまくり
サツマイモを洗います
一口サイズに切って，
水に浸します
水を切ります
フライパンに
ザックリ取ったバターを溶かし
サツマイモをＩＮ
さらに大量の砂糖をＩＮ
弱火寄りの中火で蓋をして
約１０分待ちます
串が通る位になったら
強火で一気に水気を飛ばします
この時によーく混ぜながらすると
砂糖がネバネバになって
いい感じになります
完成
大学いもとは若干違うけど
お手軽おやつになるょ
分量は適当
とりあえず大量だょ
お試しあれ
