日本人はカレー好き
最近はより健康や能力向上効果を求めて
「朝カレー習慣」へと変化しているようです
火付け役はイチロー選手
メジャーへ移籍以来毎日欠かさず朝食にカレーを食べているそうです
食品メーカーからも
少量タイプのレトルトカレー
スティックタイプのレトルトカレー
が販売されています
なぜカレーが健康や能力向上に？
カレーのスパイスと漢方の生薬は共通するものが多く
①脳の血流量が増加 → 集中力や計算力など脳の働きが向上
②体温を上げて抵抗力を高める
③カレーに使われるウコンに含まれるクルクミン → 認知症予防
④唐辛子成分のカプサイシン → 代謝を高めて肥満防止
今日も美味しいカレーいただきます