【山形】喜多方ラーメン早朝ルポ

市役所近くの「まこと食堂」は７時半開店なので、さすがにまだ客はいない。
仕込みに忙しい店内から、とんこつと煮干しだしの香りが漂うが、低血圧の私は食欲がわいてこない。
店の前をうろうろしていると、山形ナンバーのバイクが１台やってきた。
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