時代の逆



イタリア料理の雄

M さんをカットしながら承った話。





この時代だからこそ「女性・子供はターゲットにしない」商売。

スタッフへのケア・手当て

お金へのケア・手当て

教育では無い「躾」

南北戦争では必ず北が勝ち、南は子沢山

言葉づかい

教養




うちのレベルで

このレベルなのに、お出でいただけて

このレベル話をして、いただける・・

救っていただいてる

教え、諭していただいてる

感謝でしか無いですよね


学ぶほうに問題がありすぎる

学ぶ姿勢が大切ですね。

感受性を拡げないと

心に、アンテナに落ちません。


またまた嬉しくなりました

ありがとうございます

M 社長


集中させるためには計画と体力が必要ですものね

雑損が、かならず出ますものね

それを補う戦略・戦術


時間の遅刻

時間の「差」を上手く考えたいと感じました