今日は本格派「スリランカ風挽肉のカレー・キーマカレー」とやらをストーブ風に仕上げました。こ...

今日は本格派「スリランカ風挽肉のカレー・キーマカレー」とやらをストーブ風に仕上げました。ことこと昨日から仕込んでいるので下味は完璧ですがスパイスを投入して「美味い・・・んっ。」…何かが足りない！気にせず食するが…やはり足りない＿|￣|○！ マサラやら何やら投入するが辛くなるだけだった。 味噌か…と思い、好みの八丁味噌「カクキュウー」を掘り込んで無事着地。 年齢とともに舌が和風になってるだけやった！

Junji Omiyaさん(@o2walker)が投稿した写真 - 2016 Mar 3 6:56am PST