生姜の成分について

生姜の成分について書きます

生姜の根茎には

ジンゲロール

ショウガオール

ジンゲロン

の成分が含まれています

それぞれを詳しく説明すると

①ジンゲロール

生の生姜に多く含まれている辛味成分で

・免疫細胞を活性化

・殺菌作用

・胆汁分泌の促進

・抗炎症作用

・吐き気・頭痛を抑える作用

・老化を防ぐ

②ショウガオール

生姜を乾燥や加熱することで生成される成分で、

・体を温める効果

・殺菌作用

・ガン細胞の増殖を抑制

・活性酸素の除去

・中枢神経系の調整作用

③ジンゲロン

ジンゲロールを加熱や乾燥することで別の成分が生成されます。

そのひとつがジンゲロンという成分です。 

・血行を促進する効果や血圧を安定化

・新陳代謝の向上

・脂肪の燃焼を促進

・発汗作用

よく、"生姜は冷え性に効果がある"と言われますが生の生姜ではあまり効果がありません

温めた生姜をつかってくださいね

ウチでは、風邪をひくと湯飲みに、

生姜のすりおろし＆お湯＆梅干しをいれ

フーフーしながら飲み干すと身体がカーっと熱くなり次の日には風邪どこかいっています

（火傷しないようにゆっくり飲んでくださいね）

是非一度お試しください