シイタケの菌うち

山から切り出してきたクヌギの木にシイタケの菌を打ち付けました。シイタケがはえてくるのは再来年くらいから。だいたい２，３年は同じ木から毎年春と秋に収穫ができ、その後は木がすかすかになってしまうので、また新しい木にします。子供たちも一生懸命手伝ってくれました！