「たいへんだ～」
いつも冷静な夫が
庭から駆け込んできました。
「どうしたの？」
「カラスが総攻撃を仕掛けてくる！ジューンベリーの実がやられる」
わたしたちは手に手にカゴを持って
大急ぎで外に出ました。
外に出ると、
カァ～ カァ～ とカラスの鳴き声が響いていて、
電線、隣家の屋根、街路樹、道路標識の上に
十数羽のカラスが
鈴なりになって
うちのジューンベリーを狙っています。
「わ～～怖～い」((ﾟmﾟ;)
２人とも
一瞬
どん引きです。
しかし、このままでは、
昨年のように
ジューンベリーの実を
全部食べられてしまいます。
「熟しているものは全部収穫しよう！」
わたしたちは
夢中になってジューンべりーの実を
摘み始めました。
摘んでいると、
「これは何の実ですか？」などと
道行く人々が声をかけてきたり、
ジューンベリージャムの作り方のコツを
教えてくれる女性もいました。
「ふう～、熟しているのはだいたい収穫したよね～」
と周囲を見回したら、
もうカラスはいなくなっていました。
さて、なかなかの豊作ぶりではないでしょうか？
すぐにジャムをつくることにしました。
ゴミや虫食いを取り除き、洗い、
鍋に入れてレモン果汁と砂糖を加え、煮ます。
いいな、と思うちょっと手前まで煮詰まってきたら、
いったん火から下ろし、
濾し器で濾します（ジューンベリーは種がやっかいなので、ここがポイント）
そして、さらに煮て、
ちょうど良い感じになったら
出来上がり～♡
今年は、
春からず～っと実の熟する時期を待っていたので、
間一髪のタイミングでジューンベリーを収穫でき、
気分が爽快です～～(^O^)/
（春からじ～っと時期がくるのを待っていた様子はこちら↓↓）
カラスさ～ん、
残りの実は
どうぞお召し上がりくださ～い('-^*)/
