発酵食品の中でも植物性発酵食品が体（腸内環境）にいいので、積極的に取り入れていきたいものです。
身近な発酵食品といえば、ヨーグルト。
だけど動物性のばかりで、植物性乳酸菌由来のものってなかなかないんですよね。
そもそも、ヨーグルトは動物性しかないのか？
植物性乳酸菌といえば、私はラ〇レくらいしか知りません。
なので、ぬか床を作ってみました！
前々からしたいとは思いっていた私ですが。
なかなかハードルが高いなぁと
踏み込めない自分。
踏み込めない自分。そんなある日、冷蔵庫でできるミニぬか床セットというのに出会ってしまいまして！！（そわそわ）値段も半額になっているではないか！（そわそわ）それで、しばらく考えること30分ちょい
の末、
の末、とうとう買ってしまった！
うわー買ってしまったよー！
色々、今年は断捨離の年だぁーなんて、捨てまくり、なぜ購入をしたのか！と自問自答、反省の日々を過ごしてきたのに。いいのか？じぶん！！
ほんとーにこの子（ミニぬか床セット）家に招き入れても！いいんかーいー！！なんていう、脳内議論が繰り広げられていた30分💦の末、
ついに、かってしもたー！
買ったからには、ぜったい、やらねば！
祖母が昔、毎日ぬか床に手を入れていたよなぁ
懐かしい～おばあちゃん。
大好きっ子でした。
あの頃、ぬか漬けもぬか床も、全く興味はありませんでしたが。
ぬか床作りながら、もっと、おばあちゃんに色々教わっていればよかったなぁ。。。もっと身のある話をしておけばよかった、なんて思います。
祖母を思いだしながら、
やさしい気持ちで、ぬか床のお手入れしていこうと思います～
しかーし、
まいにち、わたしに出来るのか？！という心配と不安もありながら。。。( ㅎ.ㅎ)
がんばります
でも、でも、
新しいことにチャレンジするって、楽しいかも
なんか、久しぶりに楽しいよ！
なんか、久しぶりに楽しいよ！健康志向に過ごしています！
感染症
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