少し甘めにしました。
昨日乾かしておいた梅です。
重さを量って。
上手に梅を並べて。
氷砂糖を入れて。（普通の１．３倍くらい入れました）
焼酎（ホワイトリカー）を入れて。
出来上がりです。
３か月くらいで飲めるようになります
左は去年、子供が手伝ってくれた記念に作った梅酒です。
子供の結婚式の時の食前酒にしてあげようと思って作りました。
明日は黒糖梅酒を作ろうと思います。
今日の仕事
午前 桃袋かけ。
午後 桃袋かけ。
晩酌 ビール。
昨日、加茂のよっちゃんからもらったジョッキです。
二層になってていつまでも冷たいビールが飲めるらしいです。
うまかった