人間活動後の贅沢。ここでは、運動後の一杯の水のことをいう。このうえなく、うまい。このうまさを知らずに生涯を遂げるようなことがあれば、私はつい憐れんでしまいそうだ。申し訳ない。味というものは、気持ちによっても左右され、醸成されます。シンプルなものをどれだけ煌びやかものに仕立て上げるかが、求められているのだと思います。