メリークリスマス。
一年のうちで、
わたしはクリスマスシーズンが一番好き。
街のキラキラした感じとか、
なんとも言えない、
幸せな雰囲気が好き。
ここ数年は、なんかもう落ち着いちゃって。
夫とのクリスマスプレゼントの交換とかもない。
(でも、仲はいいんですよ)
そんなわが家のクリスマスイブのお料理。
23日の仕事帰りのスーパーで、
半額のお肉をゲット!
初のホールチキン 1.7キロ
昨日の夜は、お肉の入っていた箱の裏面の
調理例を見ながら、調理。
塩胡椒をして、30分ねかして。
その間に、一緒に焼く野菜を切って。
マッシュルーム、しめじ、かぼちゃ、ズッキーニ、玉ねぎ、れんこん。
写ってないけど、プチトマトもいれました。
時間通り、220℃で、70分焼く!
(ほっとくだけだけど、長っ)
野菜は、70分焼いたら焼き過ぎかなー、と、
残り20分のところで投入。
あと、焦げそうだったので、
スタートして10分くらいで、
上にアルミホイルを置きました。
おおーーー。チキン!
わたし的には、
オーブンに任せるだけだから、まあまあ簡単で、
(人によっては、すっごい簡単だとおもう)
すごく美味しかったです。
美味しすぎて、お肉を食べ過ぎて、
ケーキ入らなかったです。笑
明日食べよう。ってなりました。
こういう、なんともないクリスマスイブですが、
なんとも幸せだな〜、と思う!
ちなみに、20代の頃は、
とりあえず、
なんか自分自身にも、ご褒美プレゼント買って。
プレゼントも、貰って。
それはそれで幸せでしたが、
モノなんてなくても、全然問題ない。
クリスマス関係なく、
欲しいものは買ってるしー!
そんなことを考えるたクリスマスイブでした。
今日もクリスマスたのしもう♡
まずは、お仕事行ってきます!
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