製菓衛生師であり、お菓子研究家のmarimo先生の通信講座の番外編
期間限定の「クッキー缶」です
クッキー缶は２回目
しかし、暑いのでバターがすぐ溶けて難しかったです
→ 言い訳
４種類習いました
まずは・・・
バターサブレ
バターサブレだけは上手く出来ました
バターが効いていて、サクサクで美味しいです
抹茶のラングドシャ
間にはホワイトチョコを挟んでいます
中々上手く丸に焼けたのですが、湿気てる
長時間、放っておいたからかな。。。
またリベンジします
ヘーゼルナッツとチョコのクッキー
コレはバターサブレよりも小さい大きさのはずがバターサブレよりも大きくなってしまいました
ちゃんと先生の動画を見ていない証拠です
チョコチップが均等に入れるのが難しいです
味はめちゃくちゃ美味しかったです
最後は・・・
パルメザンチーズのクッキー
コレは先生のと比べると焼きが甘かったです
そして、片目口金で絞ったのにバターが溶けたせいか模様が出てない
でも、チーズが香ばしくて、甘いクッキーと交互に食べると最高です
クッキー缶に入れてみましたが、バターサブレよりもヘーゼルナッツクッキーが大きいのでバランスがおかしい
ちなみに今回は先生が作った見本も頼みました
じゃん
ラッピングもセンスがありますねー
全然、出来栄えが違う
全部めちゃくちゃ美味しかったです
またリベンジして作りたいと思います