今回のローソン【ウチカフェ
】シリーズの新商品です
青森県産りんごとキャラメルのロールケーキ
りんごをイメージしたような、赤とピンクやオレンジっぽい色のかわいいドット柄のパッケージ
ビター感のあるキャラメルソースをクリームと生地に練り込んでいます
青森県産ふじりんごとブロンドチョコパフがトッピング
丸いのがブロンドチョコパフです(^∇^)
ちなみに・・・
※ブロンドチョコレートとは、第４のチョコレートです。
チョコレートといえば、第１のビターチョコレート、第２のミルクチョコレート、第３のホワイトチョコレートの３種類だったのですが、フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ社」が開発した第４のチョコレートと言われる新しいチョコレートです。
「ヴァローナ社」のチョコレート職人・フレデリック・ボウさんがホワイトチョコレートを作る際に、焙炉にいれたまま放置してしまった所、チョコレートは焦げ付き、ホワイトからブロンドに色を変えていたという失敗から偶然できた産物だったのです。
それをヒントに７年もの歳月をかけて焦げ付かない様に開発を重ね、やっとできた第４のチョコレートがブロンドチョコレートです。
その名の通りブロンド色をしたブロンドチョコレートは、キャラメルのようななめらかな口当たりと塩味、ビスケットのような香ばしさが特徴です。
日本でも、アルフォートなどこのブロンドチョコレートを使ったお菓子がたくさん発売されています。
知らないうちに食べてるかもしれませんね
ビターキャラメルとりんご、意外に会いますね♡
ブロンドチョコパフもちゃんとアクセントになっていますよー
次回も趣向を凝らしたロールケーキ待っています