豚肉の代わりに

庄内麩使って豚肉風麩キムチ作った

本物の豚キムチと見た目も味も食感も違わないほど似ているし美味しい(^^)

お湯で戻した麩を本みりんと醤油と水1:1:1に2〜3分漬け込んで すりおろした生姜を少々加えると豚肉みたいになる

タマネギと麩とキムチを炒めて出来上がり