黒ニンニクのアリルシステイン

S-アリル-L-システイン（SAC）は凄すぎて是非摂りたい機能性化合物で黒ニンニクの成分です♪

（SACについてはAIに聞くかWebで「SAC研究会」のHPを観るかしてください）

とりあえず黒ニンニクを入れたポテトサラダ作った

マヨネーズはアメリカ産を使った

黒ニンニクは臭いがほとんど無くて甘くて美味しい(^^)