走るアヒル

南アフリカのオーガニックワインのランニングダックを飲んだ　酸化防止剤無添加の有機カベルネ・ソーヴィニヨンだ　天然酵母のパンのような匂いがして酸味が強くてカベルネらしくない赤ワインだった　ただカラダには優しくトゲトゲした感じは一切ないのでオーガニックの質は高いと思う　このワイナリーは除草剤や殺虫剤の代わりにアヒルが頑張ってるってよ(^^)