元気が出る日本酒

300年以上の歴史ある酒蔵で無農薬自然米を蔵付き天然菌で発酵させ無添加無濾過の日本酒↓蔵元は寺田本家

田酒や喜久泉に近い情報量があるのにソフトでマイルドな感じのお酒でした

豊岡先生が「不思議な酒」と評した中村亀吉にも似て善玉菌が増えそうな気がします