天然鯛のカルパッチョ

湯むきしたトマトを薄くスライスしてお皿に並べその上に鯛のお刺身を乗せ塩コショウとオレガノをふりかけ、オリーブオイルを回しかけて出来上がり！

ワインは２００８年産チリのシャルドネ[ＭＯＮＴＥＳ　classic series]でOK