本日は寒さが厳しい中、京橋朝市にお越しいただきありがとうございました。
2月市の珈琲は『ケニア ピーベリー キリニャガ ムシャガラ』
カシスなどの黒果実系の風味と黒糖の様な深いコク、フルーツトマトの様な
ジューシーな酸。
そして今月からはコーヒーチェリーティー『カスカラ』も販売を開始です。
ボリビアのコパカバーナ農園よりローズヒップティーのような味の
ボリビアでは『サルタナ』と呼ばれ一般的に飲まれています。
さらにもう１つはおなじみドリップバッグ。今回は6袋入りです。
バレンタインデーも近いことですし、メインのチョコレートに
このドリップバッグをつけてみてはどうでしょうか。
まだありますが、林のカフェよりシフォンケーキも届き販売です。
今日の朝市、風が少々強くあちらこちらのテントが飛ばされそうになる
ハプニングも発生。カセットコンロが1台使用できなかったりと
どうなることかと思いましたがなんとか無事終了です。
来月も美味しいコーヒーを準備して皆さまのお越しをお待ちしています。