渋谷のカジュアルフレンチと言ったら有名どころは「コンコンブル
」。
このたび、ランチを楽しんでまいりました。
ワンプレートランチの「丸ごとトマトの肉詰めロースト」でオーダー。
１５個限定です。
シルバーのお皿がなんともいい味です。
トマトの中に入ったひき肉も美味しいんだけど、添えられているソースとマッシュポテトが本当にまろやか。
ポテトはふわ～っときめ細やかな優しい口あたりです。
キャロットポタージュはスープポットにたっぷり。
ちなみに、下段右側の写真はお友だちが頼んだ「サバのソテー クミン風味」です。
パンがもうちょっと欲しいところだけど～・・・。
サラダもスープもメインも、オーソドックスで安心できる美味しさです。
マッシュポテトのふわふわの秘密、教えてほしいな～。
作れるようになりたいものです。
