昨日、仕事休みのミタ子は、チーズケーキが食べたくなって…
簡単に作れないかと、PCで検索してみました。
色々あったけど、ミタ子が作るんですから
簡単、お金が安い、失敗しない、材料が少ない
ってのがキーワード
オーブンを使わない、お高いクリームチーズを使わない、
ヨーグルトの水切りもしなくていい、チーズケーキ風のレシピを発見
無糖ヨーグルト400ｇと卵二個、砂糖とホットケーキミックスをよく混ぜて、
炊飯器にスイッチオン。
炊けたら、荒熱を取って、お好みでマーマーレードを塗って、冷蔵庫で冷やして、出来上がり。
レシピでは、粉チーズが入るんだけど、ミタ子は入れなかったから、
完全にヨーグルトケーキだよね
ホットケーキミックスの量が、レシピより50ｇ多かったせいか、密度の濃いしっかりした食感。
食べ応えがありました
炊飯器のスイッチメニューに、「ケーキ」の項目があるんだね。
ミタ子、気が付かなかったよ。
食材を混ぜて、後は炊飯器にお任せだから簡単だよね
最後までお付き合いくださりありがとうございます
