今回は珈琲☕️です。

旅行土産のコピルアクを挽いて、ゆっくりいただきました。

映画『最高の人生の見つけ方』で、ジャック・ニコルソン演じる大富豪が愛飲するコーヒー☕️コピルアク。

ジャコウネコの腸内に存在する消化酵素の働きや腸内細菌による発酵の働きで、コーヒーに独特の香味が加わる。なお、この腸内発酵により、カフェイン含有量は、通常のコーヒーに比べて、およそ半分に減ることが分かっている。（ウィキペディアから抜粋）

ジャコウネコの腸内で時間をかけて発酵した豆を、洗浄し乾燥、焙煎して高級豆へと変貌させるのは工夫の結果ですね。

発酵もエネルギー。

そして、発酵を促された物質は単に変化するのではなく、見えない力＝エネルギーを与えられて変貌を遂げるのです。

「発酵食品は体に良い」が常識ですが、実は発酵食品全てが健康に役立つわけでもありません。

いただく自分の体に合うか？合わないか？が大切なので、自分の体と置かれている環境を踏まえて判断する必要があります。

さて、ここで質問です？

問い：　エネルギーと工夫を積み重ねて変貌を遂げるもので、一番身近なものは何だと思いますか？

答え：　それは自分の体と心です。

太学功気功の絶対的に良い方向に作用する見えないエネルギーと、工夫して環境を整え、生活習慣を変えていくことで、未来の体の細胞と精神は改善していきます。

つまり【太学功気功➕工夫＝なりたい自分】となるわけですね。

今の自分に一番足りない、必要なエネルギーを充実させる場は、太学功の気の場にあります。

人生の主役を演じる自分を、最高に美味しく魅力的に仕上げる方法を存分にお役立てください。

６月の共存料理 ③エネルギーと工夫を積み重ねて誕生するコピ・ルアク