ひっさしぶりの土日休みー♡
でもやっぱり週末はあっとゆうまに過ぎてしまう。。。
昨日は彼が釣りに行き、彼は釣れてないけど海の神様に
アジとカウアイをおすそ分けしてもらい、アジはもちろんお刺身に！
でも、日本にはいないカウアイの食べ方には未だに開拓できていなかったので、
新メニュー考案！
捌くのは一番簡単なお魚だと思います
鱗も簡単！
で、思いついたのがサバサンドならぬ、カウアイサンド
塩胡椒たっぷりして、じっくりこんがり焼いて、
マヨ
ピクルス
レタス
ザワークラフト
カウアイ
レモン絞って、これだけでうまうまでした
魚臭くないし、カウアイ、もしかしたら一番応用の効くお魚かも！