引っ越ししてから、ニュージー２度目の冬、
ワーホリ時代には苦労していなかったカビ問題に苦戦
お気に入りだったショートブーツとベルトがカビました。。。
これを機に、さらに所有物の選択の目が厳しくなりそう
土曜日に、Community Fruit Harvestingという団体主催の
Dehydrating fruit with Christine North Shoreというワークショップに参加してきました
日本で、冬に野菜をベランダで乾燥させていたけど、ニュージーの冬はジメジメ
でもデハイドレーターは買いたくない！と思っていて、何かいい方法はないかなーと
思って参加したのだけど、
オーブン型のデハイドレーター（＄７９０）を利用しまくっての２時間講義でした。。。
やっぱりニュージーの冬の保存食は発酵か塩漬けがベターでしょうね
でも、なんでもある果物をペーストにして乾燥させただけのコレ↓↓↓
が、とても美味しかったので、なんとかして作ってみようと思う
低温オーブンか、電子レンジか、天気のいい日を厳選してみるか
とりあえず、革製品のカビ予防にアルコールでも買って霧吹きしてみようかな