こんにちは
今日の話題は、ロックダウン中に育った家庭菜園と
家の裏庭の様子
まずは最近の家庭菜園の写真をご覧ください
全ての野菜たち、月齢２か月ちょっとです
ロックダウンが決定される１週間ほど前、
たまたま週末にぽっかり時間ができ、
家族でガーデンセンターに行き、買ってきた苗でした
友人などの話だと、
ロックダウン決定後には
ガーデンセンターに人が詰めかけて、
主に野菜の苗が売り切れる現象が起こっていたそうです
友人も本当は、野菜の苗を買いたかったけど
在庫の残っていた花の苗で我慢したと言っていました
キウィのガーデニング好きは昔からです
きっとみんな、たっぷり時間のあるロックダウン中に
家庭菜園を整備しようと意気込んでいたのでしょう
たまたまでしたが、我が家は
そんな事態になる前に購入出来て良かったです
ここで育てているのは、
シルバービート・ケール・セロリ・ビートルート・カリフラワー
それと、スーパーで買ったスプリングオニオンの
使わない根の部分だけ植えて、再生させています
これ、再生１ヶ月くらいで収穫した
庭のスプリングオニオンです
収穫時にも 根の部分を残してカットするので、
そこからまた新たに生えて再生してくれます
何回くらい再生可能なのか、ただいま実験中です
毎年ものすごい雑草が生えてしまうので、
ダンナーさんのアイデアで
土の上に不要のカーペットを敷きました
カーペット随所にカッターで穴を空け、
そこに野菜の苗を植えつけました
私は半信半疑でしたが、
この方法、かなり有効です
２ヶ月以上たった今でも、
雑草予防にかなり役立っています
写真を見て、気付かれましたか？
セロリの茎部分を覆っているのは、
クッキングペーパーやペーパータオルの芯部分
これを被せることで、
セロリが横に広がらず、
売っているセロリのように、
上へ上へと伸びるのです
だまされたと思って、お試しください
別の花壇では、ジャガイモを実験的に育てています
これ、ダンナーさんが古くなってしまったジャガイモを
適当な大きさに切って、地中に埋めた物なんです
これにも半信半疑でしたが、
きちんと芽が出て育っています
ただ、地中できちんとお芋が育っているかは不明
収穫シーズンになった時に、その答えがわかるでしょう
こちらは私の裏庭ハーブガーデン
ローズマリー
お料理のワンポイントに使ったり、
小さな花瓶に入れて飾ったり
１本の挿し木から、ここまで育ってくれたので愛着があります
ワサワサ育って、低木のようになったパイナップルセージ
ロックダウン中に少し剪定しました
名前の通りパイナップルのような甘いさわやかな香り
葉っぱをカップに入れ、お湯を注ぐと簡単ハーブティに
手前右はイチゴ
季節外れの今の時期に実を付けてくれてますが、
この寒さでは、赤く熟すかどうか・・・
奥のグリーンは、タイムの苗です
ここも昔は雑草だらけだったので、
グランドカバーになれば・・・と思って植えたタイム
期待通り、横に広がっていってくれています
煮込みや魚料理、パスタ、ピザなどに使えて重宝しています
右は、小さな苗から育てたラベンダー
まだヒョロヒョロですが、ようやく小さな花を咲かせました
その隣は、ベイリーフ（月桂樹）
こちらも煮込み料理やスープ作りの際に
数枚入れると風味が数段良くなる、
わが家に無くてはならないハーブ
その左手前は、花が咲き終わってしまいましたが
カレンデュラの苗です
もっと株が増えて、花がたくさん咲くようになったら
カレンデュラのチンキとかも作ってみたいです
その横のワサワサしている葉っぱは、ゼラニウム
お友達の庭から苗を分けてもらいました
まだ花は咲かせませんが、葉っぱに触れるだけでいい香り
こちらは、南アフリカ原産のプロテア
やっとつぼみを付け始めたところです
咲いてくれるのか、楽しみに見守ります
まだ他にも庭の植物があるので、
また今度紹介させてくださいね
ロックダウンのおかげで、
庭の雑草抜き・整備・剪定がはかどりました
正体不明の木の根（前の所有者時代からあった物）を
取り除いたりして、空きスペースができたので、
近い内にガーデニングショップでハーブなどを
仕入れてこようと思っています
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