ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿
今日は祭日。
社会人の息子と、小学生の息子と家にいる。
お金はない・・・
でも、たっぷり食べさせたい。
私は、野菜を食べたい。
スライスして保存しておいた野菜が
風味がかわってきてしまった。
ますます低所得になっていく、うちの場合は
食材を捨てるなんてこと、
トンでもございません。
そこで、冷蔵庫で、危うくなってきている野菜
黄色くなりはじめた小松菜。
しなっとしてきたもやし。
しなっとしている白菜。
乾燥しはじめた、ちくわ。
賞味期限がとっくに切れたなると。
スライスした、にんじん。
もう、どっさり刻んで、どっさりなべにいれて
どうしようかなあ？と、思ったけど
しょうゆ味でしたてて、煮込む。
で、ここに こねこねした 団子をいれて
具沢山すいとん の、できあがり。
好きなだけ食べなさい♪
息子たち、大喜び。
