ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
今夜の晩ごはん、「親子丼と小松菜とあげの味噌汁」にしました。
わたしが作る、親子丼は母から教わったもの。
学生のとき、学食で、親子丼を注文して、作っているのを見ていたら
なべに出汁をいれて、具材を入れて煮込んで、卵で閉じていた・・のだけれど
わたしはフライパンで具材をいためてしまいます。
そして、調味料で味付けをして、卵をかけて、半熟になったらできあがり♪
ちょっと、違うかもしれないけど、我が家の親子丼はこれです。
親子丼と小松菜の味噌汁は、じつは、東京に行っている息子の好物です。
今、春休みで帰ってきています。でも今週末また東京に戻ってしまうのだけれど・・
そんな息子、友達と待ち合わせてご飯ばっかり食べに行っていて
ちっとも家でご飯を食べません。
で、母たるわたし、友達の家に泊まりに行くと、いそいそしている息子に
「せっかく、おいしいもの作った食べさせてあげたいって思ってるのに
でかけてばっかりいるから、おもしろくない・・・」
って、すねてみせたら、
「今夜は晩ごはんを家で食べるから作っておいてね」ってメールがきました♪
で、うれしくなって、急遽これｗ
自炊＆外食だっていっている息子に、手料理を食べさせてあげたくて、今日はコレです！