みなさん おこんばんみん。
今日はぁ～ おやつにぃ～←若者風
次男から
「レーズンシナモンパン焼いてね！！」
って言われていて
「わかったよーー」
なんて言っていたんだけど
私の中で どうしても
チーズケーキモード(・∀・)
になっちゃてね。。。
次男の意見は
完全に無視された（/TДT)/
↑
プロジェクトX風（古っ）
でも
クリームチーズない(Ｔ▽Ｔ;)
しかも
クリームチーズ高い（/TДT)/
って事で どうしようか迷ってたんだわ～。
昔はよく スフレチーズケーキを焼いていたんだけど
子供ができてからめっきり作らなくなっちゃってね。
ブログ始めてから 作った事ないわね。
って事は かれこれ2年は作ってないわヽ(;´ω｀)ノ
いろいろ考えてたら
昔 テレビで スライスチーズを使ってチーズケーキ焼いてたのを思い出したのよ。
って事で 検索ジョン子ちゃんだわ。←だれそれ？
いろいろ クックパットとか その他もろもろ…
結構あるわね～。
ふむふむ。。。
なんて思いながら見ていて
スライスチーズを買いにお出掛け自転車ジョン子だわ
無事 スライスチーズ他
1500円も買物をしちゃって痛いわ(ﾉДT)←いつも予定外のものばかり
帰って 「さぁ～作ろうかね～」
って思っても うる覚え
←いつもの事だわ
めんどくさくって印刷もしやしない←そこまでズボラ
って事で
自分で分量考えたぞーー！おーー！！
って事で レシピです。
材料
スライスチーズ 4枚（薄めだったから4枚にしてみた）
卵 3個（Lだったら2個でもいいかも）
牛乳 カップ1/2（100ml）
バター 30g
きび砂糖 40g
薄力粉 40ｇ
レモン汁 適当（適量じゃなくって適当
）
作り方でっす
１．スライスチーズを千切りっぽく細かく切る。
耐熱容器に牛乳と切ったスライスチーズを入れて
↑
いつのプリキュアかしら？
レンジで1分30秒ティン。
グルグル混ぜてチーズを溶かす。
溶けないと思ったら10秒づつ加熱して溶かす。
天板に水を張って１６０度に予熱開始(・∀・)
２．１にバターを入れて予熱で溶かしていく。
↑
バター30グラム。
本当は40gにしようかと思ったけど
計っててもったいなくなった…ケチだー（/TДT)/
３．卵を卵白・卵黄と分ける。
↑
卵黄失敗。。。
４．卵黄を割りほぐし砂糖を入れて混ぜませ。。。
そこへ2を入れ さらに混ぜませ。
しっかり混ぜる。
５．卵白を泡立てる。
角が立つくらいにしっかりと！
６．５に４をいれて一緒に泡立てる。
（そのままハンドミキサーでOK)
７．しっかり混ざったら薄力粉を半分（20g）振るい入れ
さっくりと混ぜる。
８．しっかり混ざったらレモン汁を入れ←ここで気が付いて適当に入れた
残りの薄力粉を振るいいれて
サックリしっかりと混ぜる。
９．しっかりと混ざったら 耐熱の容器に入れる。
今回はグラタンのスクエア皿。
15～20㎝の丸型のケーキの型でいいと思うけど
出すのが面倒だった…←やっぱりズボラ
１０㎝くらい上からトンと落して空気を抜く。
１０．オーブンが温まったら１６０度で４０分焼いて
竹グシで挿して何もついてこなければOK!
↑
おぉいい感じ:*:・(￣∀￣)・:*:
１１．冷まして型から外し好きな形に切って歓声完成
今回は粉砂糖ふってみますた。。。。
いい感じよ(・∀・)
この分量だと かなり
かる～～～い 出来上がり
甘さも控えめで美味しいです。
チーズの量を増やしたり 砂糖の量を増やしたりすると
もっと濃厚で甘～いチーズケーキになると思うわ。
バターも砂糖ももったいない精神が邪魔しちゃったわヽ(;´ω｀)ノ
でも 子供もパパも
「美味し～
」
って事だったから この分量で正解だったかしら？(*￣Oﾉ￣*)
簡単なので よかったら作ってみてねー(・∀・)