レンジで作るので簡単です。
＜材料＞
・白玉粉 50g
・砂糖 大さじ3
・水 70cc
・粒あん 適量
＜作り方＞
１）耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れて混ぜます。
２）水を入れて白玉粉などをしっかり混ぜ溶かします。
３）500℃なら1分20秒、600℃なら1分、レンジで加熱します。
４）取り出して混ぜます。この時は結構ネッチョリ。
５）10秒ずつ加熱しながら混ぜるを繰り返します。
６）お餅みたいになったら少し食べてみます。粉っぽくなければOK。
７）片栗粉をまな板と手に付けて生地を取り出し6等分に。
８）丸めて、真ん中は少し厚めに外側が薄めに伸ばします。
９）粒あんを入れて包みます。
10）片栗粉を塗して完成。
あんと一緒に苺を入れると、ご存知の苺大福になります。
そういえば朝食にはミルク蒸しパンを作りました。
これまた簡単ですよね。
写真は･･･もう食べちゃったからないｗ